Aménagement de votre cuisine (source livios.be)
Inutile de placer des armoires et des appareils un peu comme bon vous semble. Afin de rendre votre cuisine aussi ergonomique que rationnelle, vous devriez prévoir 5 zones différentes et placer celles-ci dans un ordre logique.
Zone Provisions
- Toutes les marchandises nécessaires pour la préparation des repas et bien rangées : produits frais et produits secs.
- Le réfrigérateur et le congélateur doivent aussi être logés dans cette zone.
- Dans cette zone, pensez à placer une haute armoire à provisions (avec des tiroirs intérieurs).
Zone Rangement
- Au niveau des déplacements, certainement la zone la plus étendue dans la cuisine
- Zone qui abrite tous les articles que vous utilisez chaque jour : vaisselle, couverts, ustensiles de cuisine,...
- La relation avec la zone Lavage doit être bien étudiée, notamment en vue d’un chargement rapide et aisé du lave-vaisselle et du rangement dans les armoires.
Zone Lavage
- Usage intensif chaque jour
- L’évier, l’armoire sous l’évier et le lave-vaisselle occupent une place centrale dans cette zone
- Les poubelles et produits d’entretien sont également rangés dans cette zone
- Des tiroirs spéciaux ont été conçus pour cette zone, de manière à utiliser de manière optimale l’espace disponible sous l’évier
Zone Préparation
- C’est dans cette zone que se déroule la préparation des repas. Les appareils de cuisine sont ici utilisés et rangés.
- Couverts de travail, appareils de cuisine, épices, ... se trouvent à proximité du plan de travail.
- Les emballages ouverts et les produits fréquemment utilisés sont également conservés dans cette zone.
- C’est également dans cette zone que se trouve le principal plan de travail dans la cuisine. Ce plan de travail se situe idéalement entre la zone Lavage et la cuisinière, doit être suffisamment grand et éclairé. Il doit présenter une largeur minimale de 90 cm.
- Très pratiques : les tiroirs porte-bouteilles où vous pouvez également ranger les planches à découper sont également placés dans cette zone.
Zone Cuisson
- Le centre névralgique de la cuisine s’articule autour de la cuisinière, du four, du four à micro-ondes, de la hotte,...
- Les casseroles, poêles, ustensiles de cuisson et livres de cuisine se trouvent dans cette zone
- Les casseroles et poêles sont de préférence rangées dans un tiroir spécial pour casseroles sous la cuisinière, muni d’une séparation transversale derrière laquelle se rangent les couvercles de manière parfaitement ordonnée.